お茶摘み・手揉み体験
2020-05-19
5月15日(日)に、まちづくり推進隊高瀬で整備管理している茶畑のお茶摘みを行いました。
当初は一般の方にお茶摘み体験をして頂くツアーを計画していましたが、新型コロナの影響を受けまして企画を中止し、今回はまちづくり推進隊高瀬の理事の方々に茶摘みのお手伝いをしてもらいました。
青々と伸びた新芽を1つずつ優しく摘んでいき、1時間で約4㎏を収穫できました。
午後からは、高瀬茶業組合の2階をお借りし、電子レンジとホットプレートで作る手揉み茶体験も行いました。
電子レンジで蒸したお茶を、保温にしたホットプレートでゆっくり揉んでいくと、1時間半ほどで乾燥したお茶になりました。
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