茶の油絞り

2021-02-08

1月21日(木)に『高瀬茶発祥の地整備』事業のメンバーやまちづくり推進隊高瀬の理事らが集まり、茶の実からオイルを絞り出す試験を行いました。

茶畑で拾った茶の実の殻をむき、中の実を取り出し、それを粉上に粉砕します。

少しずつ絞り器に入れていくと、少量ではありますがお茶の実の油が搾られて出てきます。

絞り器の操作が難しかったが、何とか抽出できました。

大量の青い状態の実が必要なため、たくさん拾う方法を今後考えていきたいと思います。

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